Vegetarische Speisen

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Kashko Badendjun

"Gebratene Auberginen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Knoblauch, Pfefferminze und persischen Gewürzen auf Kaschk (persischer Joghurt)."

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Bamyah

"Okras verfeinert mit feiner Tomatensoße und persischen Gewürzen."

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Spinat

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Gegrilltes Gemüse

"Verschiedenes Gemüse wie Auberginen, Okras, Zucchini, Blumenkohl, Broccoli, Paprika und Karotten, gewürzt und gegrillt auf hausgemachte Art.  Die Auswahl des Gemüses können gerne auf Wunsch angepasst werden."

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Gebratenes Gemüse

"Verschiedenes Gemüse, gewürzt und gebraten auf hausgemachter Art. Die Auswahl des Gemüses können gerne auf Wunsch angepasst werden."

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Halloumi

"Gegrillter Käse bestehend aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch, der gerne als vegetarische Speise zu Fleischgerichten serviert wird."

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